白芍 | 爱情之花，以根入药

白芍 | 爱情之花，以根入药

今天让我们一起走进爱情的百花园，品味白芍演绎的绝恋之花。在诗意的中药中，去学习中药材，同时体验她的诗情画意与其诠释的含义之美。一味中药·一段文旅、一味中药·一袭恋情······

自古爱情嗔痴，千百年来，芍药化身白、赤二使，体验滚滚红尘中的爱恨纠葛，如今已修成正果。

基源之说

话说白芍、赤芍二使，虽同基源（均是毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.的干燥根），却因在凡间历练不同，造就了他们截然相反的性格（药效），白芍性格更稳重（为熟品，偏补血、养血之效），赤芍更显活泼（为生品，偏活血化瘀、散瘀止痛之效）。

家族大战

毛茛科家族中白、赤二芍名声大振，难免有分外眼红者，牡丹也想尝人生百态，便幻作牡丹皮，历凡尘种种，造就了其更偏文静的性格（清热凉血、活血化瘀之效）。

△图片来源：中国植物志

古往今来，人们对这三者的传统功效褒贬不一，它们虽为同属，在化学成分上也相似，却有着完全不同的药效，中药之秘在于量，而这量却又是最难把握，一起来看看芍药内酯苷与氧化芍药苷在白芍、赤芍和牡丹皮三种药材中的“量”。

△ 白芍中芍药内酯苷含量最高

△ 垫江丹皮中氧化芍药苷含量最高（数据来源于普思生物液相分析室）

除上面提到的两个化学成分外，这三种药材还共同含有芍药苷、苯甲酰芍药苷、没食子酸、丹皮酚、五没食子酰葡萄糖等化学成分。

只是因各成分的含量及配比不同导致药效有差别。白芍、赤芍和牡丹皮都有一定程度的活血化瘀功能，而赤芍和牡丹皮更偏向于活血化瘀之效。至于各成分间含量与配比还需进一步的探讨，不过以上提到的种种成分，作为“检测白芍对照品”已经盖棺定论了。

△普思生物白芍系列对照品

在对这三者药效有了基本了解之后，那么我们如何来分辨它们呢？

白芍

△白芍的 "白" 字表现的明显，品质也是洁白光滑，断面为带角质光泽的硬粉质状态、木部放射线呈菊花心状；伪品毛果芍药断面无菊花心。

赤芍

△赤芍有两种来源，主要是产地的区别。赤芍主产于内蒙古、辽宁、黑龙江、吉林、河南等地；川赤芍主产于四川。

牡丹皮

△牡丹皮主产于安徽、湖南、四川、山东等地。对于如何鉴别牡丹皮真品，附上一句话：尝之微麻，闻之有香。

药材鉴别方法多种多样，以白芍为例，从理化鉴别到含量测定，涵盖了鞣质反应、显色反应、薄层分析、色谱分析，环环相扣。